Lebensmitteleinzelhandel

Weniger Out-of-Stock führt zu mehr Umsatz  

Künstliche Intelligenz liefert präzise Prognosen für das optimale Warenangebot. Das steigert den Umsatz und vermeidet die Überproduktion von Lebensmitteln.

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Aufgabe OffenSalat Bowl PrognoseAufgabe Offen in rot
10%
mehr
Umsatz
icon Abfalltonne | Delicious Data
30%
weniger
Retouren
100%
automatisierter
Bestellprozess

Im Backshop

Automatisch gesteuerte Nachproduktion steigert den Umsatz durch frische und optimale Warenverfügbarkeit.

Logo invers Delicious Data

"Rund 17% der Lebensmittelabfälle sind im LEH auf Backwaren zurückzuführen. Ein enormes Potenzial, um der Überproduktion durch intelligente Steuerung zu begegnen und so nachhaltiger zu wirtschaften.”

Valentin Belser
Founder
Delicious Data GmbH

Tagesplaner App mobil

Attraktive Bestückung

Kontinuierliche Frische und passende Artikelauswahl steigern den Absatz.

Weniger Ausverkäufe   

Automatisch terminierte Nachproduktion vor Ort vermeidet Ausverkäufe.

Planungsgenauigkeit

KI-basierte Prognosen geben Sicherheit bei der Planung und senken die Überproduktion.

Controlling

Daten-Erfassung und Analyse zeigen wertvolle Optimierungspotenziale. Ob Artikelanalysen, Filialumsätze, Sortimentsgestaltung oder die Bestandsinventur - alles ist auf einen Blick übersichtlich abrufbar.

Logo Bäckerei Höflinger Müller | Delicious Data

"Mit Delicious Data setzen wir auf einen starken Partner zur Senkung der Retourenquote und Verbesserung des Frischegrads in unseren Filialen. Unser Ziel ist es mit Hilfe von künstlicher Intelligenz die frischesten Brezn der Stadt anzubieten."

Franz Höflinger, Geschäftsführer Bäckerei Höflinger Müller

Franz Höflinger
Geschäftsführer
Höflinger Müller GmbH

Wareneinsatz senken

Durch genaue Prognosen wird vom Einkauf bis zur Produktion nur die Ware eingesetzt, die Sie auch tatsächlich benötigen.

Optimierte Bestellprozesse

Smarte Digitalisierung vereinfacht und beschleunigt den Bestellprozess - das spart Zeit und senkt Kosten.

Zentrale Steuerung

Datenbasiert zum richtigen Zeitpunkt in der Zentrale die richtigen Entscheidungen für die einzelnen Filialen treffen.

Nachhaltigkeit

Die Natur, Rohstoff jeden Brotes - schützenswert für die kommenden Generationen.

Bundespreis "Zu Gut für die Tonne" | Delicious Data

„Delicious Data nutzt die Chancen von Künstlicher Intelligenz, um Überproduktion zu vermeiden. Dies sollte zum Standard werden."

Bundesministerin Julia Klöckner | Delicious Data

Julia Klöckner
Bundesministerin a.D.

Nachhaltigkeit Pflanze

Lebensmittel retten

Die Retouren können deutlich nach unten korrigiert werden. Welch ein schönes Gefühl, weniger wegwerfen zu müssen!

Energie sparen

Sparen Sie Energie durch weniger unnötige Backvorgänge und den idealen Einsatz von Backprogrammen.

Trinkwasser & CO2 einsparen

Ein halber Liter Wasser je kg Mehl? Da kommt ganz schön was zusammen. Gemeinsam mit KI mehr Nachhaltigkeit schaffen.

Fachmesse für Bäckerei
und Konditorei

Filialoptimierung & Retourensenkung in Bäckereien

Auf der Südback zeigen wir, wie künstliche Intelligenz die Produktionsprozesse in den Filialen automatisiert und nachhaltiger gestaltet.

Wir freuen uns auf ein Treffen in Halle 8 am Stand 8A63.

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Abgehakt

Mehr Gewinn.

Abgehakt

Weniger Food Waste.

Abgehakt

Mehr Zeit für Kunden.