CASE STUDY

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Lernen Sie aus Best Practice-Beispielen, wie KI und Digitalisierung zu Prozessoptimierung, Nachhaltigkeit, Food Waste Reduktion und Retourenoptimierung im Lebensmittelsektor beiträgt.

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Herausforderung

Abgehakt

Lösung

Portrait

Käfer

Gudrun Hartmann
Studierendenwerk Frankfurt am Main
Leitung Verpflegungsbetriebe
"Durch eine bedarfsgerechte Produktion optimieren wir nicht nur Lebensmittelverbräuche, im gleichen Zuge senken wir auch nachhaltig die Energiekosten."
Volker Rettig
Studierendenwerk Darmstadt
Abteilungsleiter Gastronomie
"Das Food Waste Monitoring war für uns einer der wichtigsten Hebel, um den Waste pro Teller signifikant zu reduzieren."
Abgehakt

Mehr Gewinn.

Abgehakt

Weniger Food Waste.

Abgehakt

Mehr Zeit für Kunden.